Più di cento anni fa, il 14 novembre 1909, i nostri antenati fondarono la prima Cooperativa vinicola di Metlika. Oggi la Vinska klet Metlika è uno dei pilastri più importanti della Cooperativa agricola di Metlika.
La cantina è stata costruita nel 1958 con la sua forma unica a tunnel è una vera festa per gli occhi e un luogo di piacevole godimento enologico. Nella cantina lunga 108 metri di tipo a tunnel, interamente sotterranea, con temperatura costante tra i 12 e i 13 gradi Celsius, possiamo conservare 3 milioni di litri di vino. La produzione annua di vino è di circa 500.000 litri.
Per le proprie esigenze la cantina ritira e acquista uva da poco più di 100 viticoltori della Carniola Bianca, che sono soci della cooperativa e conferitori. Siamo convinti che la qualità nasca già nel vigneto, perciò tutta l'uva raccolta a mano entra in lavorazione in ottime condizioni e garantisce una lavorazione e una produzione di vino di qualità. In cantina dedichiamo al vino molta attenzione. Seguiamo la maturazione e soprattutto gli diamo tempo a sufficienza per calmarsi,  chiarificarsi e maturare.

Di straordinaria importanza per lo sviluppo della viticoltura della Carniola Bianca è la nuova il marchio Metliška črnina, con cui la Vinska klet Metlika rivendica il titolo di »culla« della Metliška črnina.

Modra Frankinja >>> La modra frankinja è un vitigno autoctono sloveno. In Slovenia è diffusa in due regioni vitivinicole (Podravje, Posavje) e in cinque distretti vitivinicoli  (Štajerska  Slovenija, Prekmurje, il distretto Bizeljsko-Sremiški, Dolenjska e Bela krajina). È un vitigno che può dare un vino di alta qualità ed è noto che in tutti i distretti citati è il primo per qualità tra tutti i vitigni rossi. La modra frankinja è un componente obbligatorio della Metliška črnina PTP.

Altro sul nostro sito web >>>

Nel vino si rispecchiano le caratteristiche del suolo della Carniola Bianca, del clima, dell'esposizione, del vitigno, dell'annata e del lavoro del nostro viticoltore e cantiniere. I vini non sono mai uguali, ma proprio per questo sono genuini e unici. L'intreccio di tradizione in cantina e di tecnologia moderna nella produzione garantisce pareti piene di titoli di campione e vetrine di riconoscimenti, che testimoniano la ricca storia e il pensiero all'avanguardia nella produzione del vino della Carniola Bianca – e tutto questo è la Vinska klet Metlika.

Lo slogan della Bela krajina dice: ˝Bela krajina, buona per entrambi˝ e nella cooperativa Vinska klet Metlika, la cantina più grande della Bela krajina, ci atteniamo a esso!

CANTINAMETLIKA
CBE 68
8330 Metlika

Potete vedere tutta l'offerta di vini sul nostro sito web >>>

Degustazioni nella cantina di Metlika